Полынь обыкновенная

Химический состав

Существует много разновидностей полыни и далеко не все из них обладают целебными свойствами. К тому же некоторые разновидности трудно различать между собой. В фитотерапии используют богатые химическими компонентами ветки, листья и цветы травы. Листья полыни, например, содержат гликозиды, эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, витамин С.

Недавно проведенные исследования указали на наличие в листьях полыни специфических соединений, которые собственно и придают растению горький вкус. Помимо этого, оказалось, что эти вещества также обладают спазмолитическими и антисептическими свойствами. Среди других компонентов, содержащихся в полыни, были найдены флавоноиды, дубильные вещества и минералы, в частности, растение содержит очень много калия.

Не менее полезно для человека и масло полыни, которое получают путем паровой перегонки из листьев и цветков травы. В эфирном масле чернобыльника содержится 28 активных ингредиентов, и они составляют 93% общего химического состава вещества. Но среди химических элементов в полыни есть и опасный туйон, который, однако, в процессе производства алкоголя удаляется из растения.

Профилактические меры

Любое заболевание легче предотвратить, чем лечить. Так как аллергия проявляется, когда зацветает растение, можно заранее начать принимать антигистаминные препараты и тем самым уменьшить или даже не допустить возникновения аллергии

Особенно важно избегать контактов с полынной пыльцой в том случае, если болеет ребенок. Лучший способ не страдать от заболевания — избегать источника

При остром состоянии приходится уезжать на период активности растения, особенно при проживании в местности с большим количеством растений, например, на даче. Вернуться в город стоит задолго до начала активного цветения полыни.

Также хорошо действует профилактическое промывание носа раствором морской соли или готовыми препаратами типа Аквамарис. Оно помогает удалить со слизистых оболочек не только потенциальные аллергены, но и пыль, частички взвеси из воздуха, способные вызвать сильное раздражение.

Принятие комплексных мер поможет предотвратить развитие тяжелых проявлений заболевания, воспрепятствует появлению осложнений и не допустить отрицательного влияния на здоровье человека.

Описание растения

Полынь обыкновенная, Artemisia vulgaris L. распространена по всему Северному полушарию Земли, поэтому в латинском названии растения использовано слово vulgaris, которое означает «повсюду встречающаяся». В России растет на всей территории страны вдоль дорог, у жилья, в огородах, садах, на пустырях, опушках лесов, по лугам, берегам рек, иногда образуя большие заросли.

Это многолетнее травянистое растение высотой 80 — 150 см до 2 метров с прямостоячим разветвленным, буровато-коричневым стеблем. Листья очередные перисто-рассеченные, сверху темно-зеленые, снизу бело-войлочные, покрытые белыми волосками, края листьев немного загнуты вниз, верхние листья более мелкие, простые. Корневище многоглавое, короткое, вертикальное с многочисленными корнями.

Цветки мелкие трубчатые, желтовато-коричневого цвета в овальных корзинках диаметром 3 — 5 мм, которые образуют длинное густое метельчатое соцветие. Цветет в июле — сентябре, плоды — мелкие бурые семянки до 2 мм длиной созревают к августу — октябрю. Размножается семенами, на растении может быть до 1 млн. семян. Имеет сильный приятный пряный запах и слегка горьковатый вкус.

В народной медицине с лечебными целями используют траву и корни. Траву собирают во время цветения в июле — августе, срезая секатором верхушки и боковые ветки до 35 см длиной, толщиной не более 5 мм. Корни заготавливают осенью в октябре — ноябре или ранней весной.

Их выкапывают, промывают в холодной воде, используют боковые корни, отламывая их от главного стержня, отбирая мягкие сочные части. Сушат сырье на воздухе под навесами, раскладывая тонким слоем на бумаге или брезенте, до ломкости стеблей и корней. Можно сушить в сушилках при температуре не более 40° С, чтобы не улетучивались эфирные масла. Хранить сырье можно не более 3 лет.

Трава содержит эфирное масло 0,1 — 0,61 %, в составе которого цинеол, борнеол, туйон; каротин, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, дубильные вещества, слизи и смолы, инулин, сапонин, флавоноиды и другие вещества.

В корнях содержится эфирное масло до 0,1 %, слизи, смолы, дубильные вещества, инулин и другие.

Целебные лечебные свойства полыни обыкновенной были известны в Древней Греции, о ней писали Гиппократ, Диоскорид, в Риме ею лечили Плиний, Гален.

В старину верили в чудодейственную силу травы, ее окружало много легенд и суеверий. В день Ивана Купалы, когда по преданию все травы приобретают особую силу, из нее плели и одевали на голову венки, подпоясывались ею, чтобы на весь грядущий год уберечь себя от колдовства и болезней.

Научное название рода полынь происходит от имени богини Артемиды Artemis — дочери Зевса, богини животного и растительного мира, позже ее чтили еще как богиню Луны, охоты, покровительницу рожениц.

По другой версии название рода произошло от греческого слова artemes — свежий, здоровый. Другие народные названия — быльник, чернобыльник, бельник, бобыльник, бурьян, быльник горький, коневник, сухолом. Название чернобыльник связано с названием темного, черноватого стебля — былинки.

Виды и разновидности

Род довольно многочисленен и помимо полыни обыкновенной состоит из 480 видов, среди которых:

полынь сенявинская – Artemisia senjavinensis Besser;
полынь солянковидная – Artemisia salsoloides Willd.;
полынь малоцветковая – Artemisia pauciflora Weber ex Stechm.;
полынь северная – Artemisia borealis Pall.;
полынь густоголовая – Artemisia pycnocephala (Less.) DC.;
полынь красноножковая – Artemisia rubripes Nakai и др.

Многие виды, так же, как и полынь обыкновенная, обладают лекарственными свойствами:

полынь горькая – Artemisia absínthium L.;
полынь Сиверса – Artemisia sieversiana Willd.;
полынь веничная – Artemisia scoparia Waldst. & Kit.;
полынь понтийская – Artemisia pontica L.;
полынь цитварная – Artemisia cina O.Berg & C.F.Schmidt;
полынь полевая – Artemisia campestris L. и др.

Широко известен, как пряное растение, эстрагон или полынь эстрагонная (Artemisia dracunculus L.), также принадлежащий к роду полынь. Помимо обыкновенной в кулинарии применяются: полынь горькая, полынь веничная, полынь понтийская и др.

Некоторые виды выращиваются, как декоративные растения, например, полынь понтийская, полынь однолетняя (Artemisia annua L.) и др.

Заготовка лекарственного сырья

Давайте рассмотрим, как правильно заготовить полынь, при этом сохраняя все полезные свойства:

Собирать необходимо только верхушки цветущих растений, при этом срезаются стебли около 20 см в длину. Чаще всего грубые части отделяют, они не используются. Несмотря на это, полезным считается весь стебель. Кроме этого, применяется также и корень полыни, а точнее, его мягкие отростки. Корень необходимо выкопать осенью и высушить таким же образом, как и надземную часть.
Метелки с цветами необходимо собирать в самом начале цветения. Как правило, этот период длится с июня по июль. Листья при этом необходимо собирать в мае, пока они являются несильно горькими и нежными.
Для сушки сырье необходимо разложить тонким слоем под навесом, или подвесить побеги, связанные в пучки. Помещение для сушки растений должно быть проветриваемым.
После сушки траву необходимо расфасовать в полотняные мешки или деревянные емкости.

Рекомендуем почитать: Золотарник — лечебные полезные свойства и противопоказания

Верхняя часть растения хранится на протяжении 3 лет, а листья хранятся 2 года.

Интересная информация

Еще в 9 веке монахи советовали для усмирения лихорадки пить полынные настои, изводить ими глисты. Отправляясь в дальний путь, отваром полыни они мыли ноги, чтобы те меньше болели и уставали.

Интересно, что на Руси использовали растение для изготовления приправ к жирным блюдам, к примеру, жареной гусятине. Для этого срезали не только листья, но и молодые побеги и варили их. Такое снадобье не только усиливало аппетит, но и улучшало пищеварение.

Чтобы блохи и клопы не селились в крестьянских избах, хозяйки вязали веники из полыни, мели ими пол и ставили у двери.

Малярия, ревматизм, бессонница, болезни печени и желчного пузыря – вот не полный перечень недугов, с которыми справлялась полынь однолетняя. Корень использовался народными знахарями для лечения неврозов и падучей, а в наши дни растение служит источником получения эфирного масла, компонента, входящего в состав ликероводочных изделий.

Может показаться странным, но в составе вермута и абсента тоже есть полынь обыкновенная.

Окультуренные сорта полыни обыкновенной можно встретить в садах и на клумбах. Когда вы посадите полынь, появится не только возможность любоваться кусочком степи или горного плато, но и использовать растение как лечебную траву или в качестве декора. А засушенная веточка наполнит дом ароматом лета и навеет воспоминание о теплых, солнечных днях.

Возможные побочные эффекты

Полынь не принадлежит к тем травам, которые можно без вреда пить в течение продолжительного времени. Чрезмерное увлечение напитком или увеличение дозы может вызвать отравление

Важно знать, что для приготовления чая следует брать только высушенное растение, в котором содержится очень мало эфирного масла и туйона. К тому же лучше не заниматься самостоятельной заготовкой полыни, а купить траву для чая в аптеке. В спиртовых настойках может содержаться некоторое количество туйона, поэтому перед покупкой такого препарата важно тщательно изучить этикетку, описание и инструкцию по применению

Специалисты не советуют самостоятельно готовить спиртовой настой полыни, поскольку в домашних условиях проконтролировать концентрацию туйона невозможно

В спиртовых настойках может содержаться некоторое количество туйона, поэтому перед покупкой такого препарата важно тщательно изучить этикетку, описание и инструкцию по применению. Специалисты не советуют самостоятельно готовить спиртовой настой полыни, поскольку в домашних условиях проконтролировать концентрацию туйона невозможно. Применение препаратов из чернобыльника дольше, чем 4 недели может вызвать тошноту, рвоту, бессонницу, головокружение и судороги

В некоторых случаях употребление очень больших доз полыни может спровоцировать мышечный паралич, повреждение почек, рвоту, спазмы желудка, задержку мочи и даже смерть. Не следует принимать эту траву во время беременности и кормления грудью. Вещества, содержащиеся в этой траве, стимулируют работу матки и могут вызвать преждевременные роды или выкидыш. Запрещена полынь людям с аллергией на растения из семейства сложноцветных, лицам с эпилепсией или заболеваниями почек. Помимо этого надо знать, что чернобыльник снижает эффективность противосудорожных препаратов

Применение препаратов из чернобыльника дольше, чем 4 недели может вызвать тошноту, рвоту, бессонницу, головокружение и судороги. В некоторых случаях употребление очень больших доз полыни может спровоцировать мышечный паралич, повреждение почек, рвоту, спазмы желудка, задержку мочи и даже смерть. Не следует принимать эту траву во время беременности и кормления грудью. Вещества, содержащиеся в этой траве, стимулируют работу матки и могут вызвать преждевременные роды или выкидыш. Запрещена полынь людям с аллергией на растения из семейства сложноцветных, лицам с эпилепсией или заболеваниями почек. Помимо этого надо знать, что чернобыльник снижает эффективность противосудорожных препаратов.

Один из самых известных продуктов, содержащих полынь, это абсент. Также эта трава известна как мощный антипаразитарный препарат, она обладает противомалярийной активностью, помогает лечить желтуху, бессонницу, анорексию и многие другие расстройства. Меж тем нельзя забывать, что помимо пользы, это растение может принести и вред. Несоблюдение рекомендаций врачей, самолечение или чрезмерное увлечение горьким чаем могут иметь на самом деле плачевные последствия.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Фармакологические свойства травы полынь обыкновенная

Лечебными свойствами обладают почти все части полыни обыкновенной: семена, траа, неодревесневшие корни. Траву собирают во время цветения. Срезают облиственные верхушки побегов с цветками. Корни заготавливают осенью, при этом их отделяют от неиспользуемого одревесневающего корневища. Сушат траву полыни обыкновеной на чердаках и в других проветриваемых помещениях.

Настои травы и корней чернобыльника обладают антисептическим, жаропонижающим, обезболивающим, общеукрепляющим, потогонным, противоглистным, инсектицидным действием, улучшают аппетит и деятельность желёз ЖКТ, действуют успокаивающе на нервную систему, подавляют судороги, различные колики. Фармакологические свойства полыни обыкновенно используют для нормализации сна менструального цикла, ускорение родов.

В народной медицине отвары и настои семян, корней и травы полыни обыкновенной используют как успокаивающее и снотворное средство, а также как противосудорожное — при эпилепсии, конвульсиях и параличе. Как болеутоляющее их рекомендуют принимать при коликах, головной, зубной и других болях, при раке желудка, воспалении и водянке мозга. При головной боли, а также при подагре и ревматизме ставят припарки из травы.

Сведения о свойстве чернобыльника воздействовать определенным образом на женскую половую сферу сохранилось в заговорах и травниках. Отвар или настой его корней и травы широко применяют при нарушениях менструального цикла (аменорея, дисменорея), а также для возбуждения родовых потуг и фиброме матки. В старину его часто использовали в качестве эффективного абортивного средства.

Настой травы чернобыльника употребляют как спазмолитическое и противокашлевое средство при бронхиальной астме, бронхитах, туберкулезе легких и пневмонии. Его также рекомендуют пить для улучшения пищеварения, как возбуждающее аппетит и тонизирующее желудок; как общетонизирующее и стимулирующее — при анемии, нервной депрессии и истощении; как потогонное и противовоспалительное — при лихорадке и пневмонии, простудных заболеваниях, ларингите, ларингофарингите, циститах, уретритах; как мочегонное, желчегонное, противораковое и противоглистное средство. Ванны из травы рекомендуют принимать при подагре и простудных заболеваниях. Настоем травы полыни обыкновенной полощут рот при стоматитах и гингивитах, промывают длительно незаживающие раны и язвы.

Классификация

Таксономия

Artemisia , 1753, Species Plantarum 2: 845.

Синонимы

Absinthium Mill.
Chamartemisia Rydb.
Elachanthemum Y.Ling & Y.R.Ling
Oligosporus Cass.
Seriphidium (Besser ex Hook.) Poljakov

Виды

Основная статья: Виды рода Полынь

По информации базы данных The Plant List

, род включает 481 вид, некоторые из них:

Artemisia abrotanum — Полынь лечебная
Artemisia absinthium — Полынь горькая
Artemisia afra Jacq. Willd. — Полынь африканская
Artemisia annua — Полынь однолетняя
Artemisia australis Less. — Полынь австралийская
Artemisia austriaca Jacq. — Полынь австрийская
Artemisia borealis Pall. — Полынь северная
Artemisia californica Less. — Полынь калифорнийская
Artemisia campestris — Полынь полевая
Artemisia cina O.Berg & C.F.Schmidt — Полынь цитварная
Artemisia dracunculus — Полынь эстрагонная, или Эстрагон
Artemisia feddei H.Lev. & Vaniot — Полынь Федде
Artemisia glomerata Ledeb. — Полынь скученная
Artemisia gmelinii Webb Stechmann — Полынь Гмелина
Artemisia keiskeana Miq. — Полынь Кейзке
Artemisia laciniata Willd. — Полынь рассечённая
Artimisia lactiflora Wall. DC. — Полынь молочноцветковая
Artemisia ludoviciana Nutt. — Полынь луизианская
Artemisia maritima — Полынь морская
Artemisia pauciflora Weber Stechm. — Полынь малоцветковая
Artemisia pedemontana Balb. — Полынь пьемонтская
Artemisia pontica — Полынь понтийская
Artemisia pycnocephala (Less.) DC. — Полынь густоголовая
Artemisia rubripes Nakai — Полынь красноножковая
Artemisia rutifolia Stephan Spreng. — Полынь рутолистная
Artemisia salsoloides Willd. — Полынь солянковидная
Artemisia santolinifolia Turcz. Besser — Полынь сантолинолистная
Artemisia scoparia Waldst. & Kit. — Полынь веничная
Artemisia selengensis Turcz. Besser — Полынь селенгинская
Artemisia senjavinensis Besser — Полынь сенявинская
Artemisia sieversiana Willd. — Полынь Сиверса
Artemisia stelleriana Bess. — Полынь Стеллера
Artemisia stolonifera (Maxim.) Kom. — Полынь побегоносная
Artemisia sylvatica Maxim. — Полынь лесная
Artemisia tridentata Nutt. — Полынь трехзубчатая
Artemisia vulgaris typus — Полынь обыкновенная

Интересные факты о растении полынь

О таком растении, как укропное дерево, люди знали с давних времен, особенно о его лекарственных и бытовых свойствах. Если говорить о первом применении, то зачастую имеется в виду разновидность Полыни цитварной (Artemisia cina) и Полыни горькой (Artemisia absinthium). Эти растения применяются для изготовления препаратов, рекомендуемых для лечения желудочных заболеваний. Раньше настойка из полыни была популярным неизменным противоглистным средством. Если требовалось простимулировать аппетит, то из листвы, а также верхушек веток с листвой и цветами готовились отвары, настойки и экстракты. Вообще сфер воздействия на человеческий организм средств, изготовленных на основе укропного дерева, очень много. Сюда можно отнести заболевания ЖКТ, нервные (например, бессонница), дыхательных путей (грипп, бронхит или астму), воспалительных (таких, как ревматизм). Подобные средства помогут очистить кожный покров и провести заживление ран, снять болевые симптомы и устранять аллергию.

Важно! Имеются противопоказания для применения полыни для женщин, вынашивающих ребенка. Главное также не нарушать установленную лечащим врачом дозировку из-за токсичности препаратов.. Такой вид полыни как эстрагон (Artemisia dracunculus), которую также называют тархун, известен как пряная культура, и используется он в приготовлении напитков, ароматных чаев для аппетита

Экстракт из божьего дерева издавна применялся в крепких алкогольных изделиях, таких как абсент или послабее — вина типа вермут

Такой вид полыни как эстрагон (Artemisia dracunculus), которую также называют тархун, известен как пряная культура, и используется он в приготовлении напитков, ароматных чаев для аппетита. Экстракт из божьего дерева издавна применялся в крепких алкогольных изделиях, таких как абсент или послабее — вина типа вермут.

Не обошла своим вниманием полынь сфера парфюмерии и косметологии, где нашло применение эфирное масло. Это вещество получается настойкой на спирте или используется гидродистилляция

Но более всего ценятся в таком деле виды полыни лимонной (Artemisia abrotanum) и таврической (Artemisia taurica).

Поскольку большая часть насекомых в основном не переносит аромат полыни (например, блохи, тараканы, моль и другие), то для отпугивания можно применять не только свежесорванные листья, но и готовить на них отвары. Также применяют посадки полыни в качестве кормовой культуры для домашнего скота, чтобы происходила стимуляция аппетита, но если количество съеденного будет высоко, то у масла и молока появится неприятный вкус и запах.

В качестве декоративной культуры выращиваются многие виды этого рода, но также из-за разветвленной корневой системы растения применяют для укрепления песчаного грунта — Полынь джунгарская (Artemisia songarica) и песчаная (Artemisia arenaria).

Еще в древности надземную часть укропного дерева применяли для того, чтобы окрасить ткань в разные оттенки зеленого колера.

Сбор и заготовка лекарственного сырья

Обычно для полезных сборов используются листья и стебли чернобыльника.
Растение нельзя мыть перед приготовлением, поэтому места сбора лекарственного сырья нужно выбирать максимально экологически чистыми. Не подходят автомобильные города, парки и рощи в черте городов, возле заводов и ферм, а также возле скопища мусора.
Начало цветения (июль) – лучшее время для сбора полыни. Тогда в ней сосредоточено наибольшее количество эфирных масел, а соответственно, и полезных компонентов. Даже во время сушки они сохранятся.
Позднее утро – лучшее время, так как роса высохнет, и сушка пройдет быстрее. Влажное сырье может загнить и испортиться.
Инструмент для срезки должен быть очень острым. Отделяйте только цветущие верхушки не более 20 см длиной, так как требуются только нежные стебельки, не одеревеневшие.
Если вам нужны одни листья, то собирать их можно и в июне

Осторожно обрывайте их, не повреждая основания.
Как и любое другое лекарственное сырье, полынь необходимо сушить в тени, избегая попаданий прямых солнечных лучей. Циркуляция воздуха должна быть хорошей и непрерывной.
Понадобится бумага или ткань, на которую тонким слоем выкладывается растение.
Правильно высушенная полынь приобретает зеленый цвет с серым отливом, аромат более тонкий и пряный

Объем сырья уменьшается примерно на треть.
Чернобыльник пригоден к употреблению 24 месяца.

Подробнее о различиях полыни горькой и полыни обыкновенной

Полынь горькая отличается серебристым отливом. Визуальный эффект достигается за счет белесой окраски верхней поверхности листьев. В период цветения на растении появляются соцветия в виде желтых корзинок. Этот вид весьма декоративен, его можно выращивать на участке для украшения территории, заодно используя в лечебных целях. Растение относится к группе многолетников, имеет разветвленный корень.

Полынь обыкновенная (чернобыльник) – трава с ребристыми бурыми стеблями и темно-зелеными листьями. Снизу листовые пластины имеют опушение. Цветки могут быть как желтыми, так и красноватыми, они собраны в корзинчатые соцветия по 30-40 штук.

Если разжевать лист чернобыльника, можно ощутить во рту небольшую горечь и пряные вкусовые нотки. У горькой разновидности вкус ярко выраженный, очень горький. Оба растения используются в медицине и кулинарии, но сферы применения тоже различаются.

Курс, очищение от паразитов

Полынь считается одной из наиболее эффективных трав против паразитарного заражения человека. Горькое растение используют как самостоятельное средство и в составе противоглистных травяных сборов.

Настои, отвары малоэффективны. Существует несколько проверенных способов.

Мягкое очищение

Молотую полынь смешиваем с льняным и гвоздичным порошком в равных долях.
Заливаем 1 ч. л. смеси стаканом натурального тыквенного или морковного сока (чередовать через день).

Раствор для клизмы

Заливаем 1 ст. л. полыни 1,5 л кипятка.
Остужаем до комнатной температуры.
Процеживаем.

Сухой способ

Для более тщательной и полной очистки принимаем горькую траву в сухом виде.

Схема приёма:

Каждые 3–4 часа необходимо съедать по 1/3 ч. л. полыни в составе противопаразитарного сбора. Немного пожевать и проглотить, запивая 0,5 стакана воды, независимо от приёма пищи.
Через 3 дня увеличить интервал между приёмами до 5 часов.
Курс лечения — 7 дней.

Полынь способна воздействовать только на взрослые особи, не затрагивая глистные яйца. Для их уничтожения и избавления от отравляющих продуктов жизнедеятельности гельминтов используют дополнительные компоненты.

Ромашка

Обладает противопротозойным и противоглистным действием в отношении круглых, ленточных паразитов, сосальщиков, используется при смешанных глистных инвазиях.

Эффект достигается за счёт содержания в цветках ромашки бисаболола и кверцетина — веществ, разрушающих клетки паразитов.

Пижма

В старину растение имело название «глистник» из-за способности в краткие сроки излечивать организм. Пижма, как и полынь, содержит туйон — вещество, парализующее тело паразита.

Гвоздика

Пряность воздействует не только на сформировавшихся гельминтов, но и на их личинки. Она оказывает антибактериальный, иммуностимулирующий эффект, помогает очистить организм от токсинов.

Тройчатка

Тройчаткой называют сбор из 3 активных компонентов: пижмы, гвоздики, осиновой коры. Растительная смесь в сочетании с полынью оказывает антимикробное и противогельминтное действие, стимулирует перистальтику ЖКТ, что ускоряет вывод паразитов из организма.