Как доехать до чайных домиков

Какая погода будет в мае в Сочи

В мае в Сочи обычно наступает приятное время для отдыха, ведь температура воздуха уже достигает +18°C днем и остается на уровне +12°C в ночное время. Благодаря таким комфортным показателям, туристы могут наслаждаться различными видами досуга: загорать на пляже или отправиться в круиз по берегам моря. Температура в воде на протяжении месяца прогревается и, по среднестатистическим показателям, достигает +15°C. Однако к концу месяца она может быть заметно выше, что делает купание более комфортным. В целом, погода в Сочи в мае очень благоприятна и подходит для любителей теплых и ясных дней.

Как добраться до «Чайных домиков»

Для тех, кто параллельно с отдыхом на Черном море хочет окунуться в историю и собственными глазами увидеть чайные поля, организована экскурсия к «Чайным домикам». Дорога к ним пролегает вдоль живописного берега Черного моря. Если взглянуть на карту черноморского побережья, то на полпути от Сочи к Лоо отмечен поселок Дагомыс. А там – рукой подать до поселка Уч-Дере. Именно тут, на дагомысских склонах, находились первые плантации русского чая. Чайные кусты и по сей день здесь возделывают. Сегодня промышленным выращиванием краснодарского чая занимаются Дагомысский и Солоаульский чайные совхозы. Нам этот сорт чая знаком под названием «Краснодарский». Приобрести подарочный набор фабричного чая торговой марки «Баловень» предлагает расположенный неподалеку небольшой фирменный магазинчик.

Как добраться до «Чайных домиков» в Сочи?

«Чайные домики» расположены в Дагомысе. Существует два варианта, как добраться до них: приехать с экскурсионной группой или самостоятельно.Существует множество туристических организаций, которые смогут провести организованную поездку до «Чайных домиков», а после отвезут вас обратно. Преимуществом этого варианта является то, что вам самостоятельно ничего организовывать не нужно, достаточно заплатить за экскурсию и прийти к месту, откуда вас заберут.Если вы решили ехать самостоятельно, то существует несколько вариантов добраться до «Чайных домиков»: на автобусе, маршрутном такси или электричке.Из Сочи до Дагомыса можно доехать на автобусе No155 или маршрутном такси No155к. На них нужно ехать до перекрестка Батумского шоссе и улицы Чайной. После придется через весь поселок подниматься. Эта дорога довольно изнуряющая поэтому если у вас нет желания прогуляться пешком, можно пересесть на автобус No143 и доехать до Уч-Дере, выйти на улице Чайной. В этом случае вам придется пройти лишь около 2 км.Существует и другой вариант доехать до «Чайных домиков». Потребуется сесть на электричку, маршрут которой пролегает до Дагомыса. После дойти до автобусной остановки и сесть на автобус No143, выйти на улице Чайной.«Чайные домики» – это уникальное место, которое представляет собой музей народного творчества. Здесь невероятно уютно и комфортно. В этих домиках вы отдохнете душой, попивая ароматный чай со свежими угощениями.

Чайные плантации Сочи

Ручной сбор, правильная ферментация и отсутствие химии на плантациях – это и есть краснодарский чай. Из листа производят зеленый, желтый, красный и черный напиток. До любых чайных плантаций Сочи довольно легко решить вопрос, как до них добраться.

Солох-Аул

Солохаул — это родина сочинского чая.  Здесь до сих пор цветут первые кусты, которые посадил сам Иуда Антонович Кошман. Ведь в горной местности они способны расти 100 лет и дольше. Причем пик плодоношения приходится на возраст 10–70 лет. 

Солох-Аул чайная плантация

Дом открыт для экскурсионных туров. Можно прогуляться и сделать красивые фотографии. Очень интересно выглядит чайная плантация Сочи в феврале, когда кусты чаще всего заметены снегом, но при этом остаются зелеными. 

Дагомыс-чай

Дагомысский совхоз образован в 1947 году. Под плантации рубили леса на склонах гор. Сегодня плантации в Дагомысе насчитывают больше 600 гектаров. В поселке Волковка функционирует завод. Его мощности хватает для поставки чая в крупные магазины. Экскурсии по нему не проводятся.

Мацеста-чай

Первые чайные кусты в Мацесте посадили в 1947 году. Так началось освоение Хостинского района. После развала СССР плантации заросли и практически исчезли. Восстановлением занялся Константин Туршу. В начале нулевых годов он купил часть земель и занялся восстановлением бренда «Краснодарский чай».

Мацестинские плантации находятся недалеко от села Измайловка. Местное производство ориентировано по большей части на повышение качества, а не на снижение цены. На фабрике установлено дорогое японское оборудование. 

Хоста-чай

Фабрику можно осмотреть в ходе экскурсий по чайным плантациям Сочи. Она оснащена китайским оборудованием. Ручной сбор и поступление листа сразу в обработку гарантирует сохранение максимально насыщенного вкуса.

Примечательно, что рассказывает про особенности производства технолог. По этой причине рассказ получается очень познавательный. Потом туристам предлагают продегустировать местные сорта. При желании к чаю можно заказать блины с вареньем (оплачиваются дополнительно).

История русского чая

Давно это было, когда чай привозили купцы из заморских земель. Многие старались «приручить» это тропическое растение и вырастить его в Черноморской губернии на территории нынешнего Сочи, но севернее земель Грузии чай никак не хотел произрастать. Долгое время такие попытки чаеводов не приводили к желаемому успеху. И вот в 1901 году дагомысский крестьянин Иуда Кошман получил первый урожай со своей чайной грядки, разбитой в окрестностях Солохаула. Грузинские семена чая, несмотря на десятиградусные морозы в зимний период, неожиданно прижились на этих горных склонах и в 20-х годах прошлого века принесли селекционеру немалый доход и известность. Золотую медаль ВДНХ получил его самодельный чай! А агроном-самоучка был признан «заслуженным чаеводом». Совершите экскурсию в Солохаул, посетите дом-музей И.А.Кошмана и посмотрите на самые северные в мире плантации чая!

Достопримечательность «Чайные домики» — один из самых живописных и эмоционально насыщенных туристических объектов Лазаревского района Большого Сочи. Непременно стоит совместить с оздоровительным отдыхом на российском побережье посещение такого кафе-музея. Благодаря визиту в эту хлебосольную деревенскую избу, вы ознакомитесь с историей русского чая, побываете на традиционной чайной церемонии, отведаете экзотические блюда национальной кухни и прикоснетесь к кавказским обычаям. Райский горный уголок!

Прямой эфир

• Публикации
• Объявления

• KK1203 →
  Дымим-сс
  2 в Электроэнергетика
• mih62 →
  Не стало легенды парусного спорта
  1 в Спортивный Сочи
• AXel_23 →
  Воняет газом на всю Кудепсту
  5 в ЖКХ
• mih62 →
  «Мусорная мафия» Сочи?
  18 в ЖКХ
• URPSO →
  Вертолетом МЧС туриста эвакуировали с горного приюта «Фишт»
  в Южный региональный поисково-спасательный отряд МЧС России
• info →
  Пропал мужчина: Лапин Андрей Викторович, 31.05.1983. (НАЙДЕН, МЁРТВ, УТОНУЛ)
  1 в Бюро находок и потеряшек
• bescker →
  Адлерские креативы
  1 в Адлерский район города Сочи
• bescker →
  Пожар на электроподстанции в Адлерском районе Сочи
  2 в Адлерский район города Сочи
• URPSO →
  Сотрудники МЧС спасли туристку
  в Южный региональный поисково-спасательный отряд МЧС России
• URPSO →
  Спасатели продолжают поиск в акватории моря
  в Южный региональный поисково-спасательный отряд МЧС России
• info →
  Работа в Сочи
  в Работа в Сочи — hh.ru
• NattySun →
  Потерялся кот породы Сфинкс
  в Бюро находок и потеряшек
• URPSO →
  Спасатели ищут пропавшего в море мужчину
  в Южный региональный поисково-спасательный отряд МЧС России
• PRiPrava →
  ФЕСТИВАЛЬ ВЛАДИМИРА ВЫСОЦКОГО
  1 в Блог им. PRiPrava
• URPSO →
  На выходных спасатели трижды оказывали помощь туристам
  в Южный региональный поисково-спасательный отряд МЧС России
• Secretweapon →
  Ложные оповещения (опять)
  6 в Блог им. Secretweapon
• nordman →
  Сочи — город заборов и цепных псов
  11 в Город: проблемы и решения
• info →
  МегаФон обеспечил скоростным интернетом гостей крупного музыкального фестиваля в Сочи
  2 в Телеком Сочи
• hinds →
  Путешествуйте по-новому: знакомьтесь с людьми по всему миру! // Бесплатная практика английского G8 English club
  в Блог им. hinds
• kapitan_sv →
  Привет ВОДОКАНАЛУ от Голубые Дали 80
  5 в ЖКХ
• DanaShved →
  Сборная России по самбо выступила с участниками проекта «Адаптивное Самбо»
  в Спортивный Сочи
• URPSO →
  Спасатели ведут поиск пропавшего мужчины
  в Южный региональный поисково-спасательный отряд МЧС России

• Scpo →

  в Работа

• Jack →

  в Авто-Вело-Мото

• amichael →

  в Куплю

• Dvaleris →

  в Животный мир

• Julia_T →

  в Животный мир

• adazeq →

  в Строительная ярмарка

• adazeq →

  в Строительная ярмарка

• adazeq →

  в Строительная ярмарка

• Julia0088 →

  в Услуги

• Julia0099 →

  в Услуги

• Roma1 →

  в Отдам даром

• SIN1982 →

  в Животный мир

• Anka44 →

  в Животный мир

• morskaya →

  в Работа

• morskaya →

  в Работа

• MyCarRental →

  в Услуги

• viktor_ovsyannikov →

  в Услуги

• CBuHTy3 →

  в Услуги

• dodguy →

  в Животный мир

• seacon →

  в Строительная ярмарка

• seacon →

  в Строительная ярмарка

• Julia222 →

  в Услуги

RSS

Архитектурные достопримечательности Сочи

Чтоб увидеть архитектурные достопримечательности, не обязательно нужно сопровождение гида, специальные экскурсии и путешествие по сложным маршрутам. Все это каждый турист может посмотреть в Сочи самостоятельно.

Железнодорожный вокзал

Что посмотреть в Сочи самостоятельно? Железнодорожный вокзал. Он был открыт в 1952 году. Это трехэтажное здание с тремя внутренними дворами и башней высотой 55 метров. Он был признан самым красивым в Европе железнодорожным вокзалом и занесен в Красную Книгу ЮНЕСКО. Настоящая достопримечательность Сочи.

Зимний театр

Памятник архитектуры федерального значения. Зимний театр Сочи строился в 1934-1937 годах. Его окружают 88 колонн коринфского ордера. Фронтон украшен тремя скульптурами, олицетворяющими живопись, скульптуру и архитектуру.

Сюда стоит сходить, если у вас есть свободный вечер. Зал вмещает больше девяти сотен зрителей, а рядом с театром находится Прибрежный парк. Зимний театр давно стал достопримечательностью Сочи. Адрес: ул. Театральная, 2.

Библиотека имени Пушкина

Это одна из самых старых библиотек на побережье. Ее открытие состоялось в мае 1912 года. Она встречает посетителей уютными залами, квалифицированными сотрудниками, интересными семинарами и уединенными местами, где можно провести время, выбрав себе книгу по вкусу. Рядом с библиотекой стоит памятник А.С Пушкину. Адрес: Приморская ул., 1.

Морской порт Сочи

Достопримечательность Сочи. Конечная точка Навагинской улицы, глубоководный порт, пристань для яхт, начало центральной набережной Сочи — все это про морской порт. Красивое здание с высоким верхом, которое теперь играет роль дорогого торгового центра. Он интересен как внутри, так и снаружи. Фото на фоне яхт, прогулка по площади и внутри Морского вокзала Сочи — это все, что нужно сделать каждому туристу.

Дача полковника Квитко

Заброшенная дача полковника Андрея Квитко, которую он построил в 1916 году, — еще один объект, который можно посмотреть в Сочи самостоятельно. Об этом месте ходят разные легенды – начиная от спрятанных драгоценностях в стенах дома, заканчивая блуждающими по нему призраками.

Дом служил интернатом для подростков, госпиталем, санаторием и даже был местом, где скрывались белогвардейцы (после их гибели место стали называть «Красный Штурм»). Несмотря на то, что с дачей полковника Квитко связано множество жутких историй, эта достопримечательность Сочи привлекает своей атмосферой туристов со всей страны.

• Адрес: Новороссийское шоссе, 6.
• Остановка транспорта: «Санаторий Красный Штурм».

Что посмотреть

Запланируйте на посещение целый день!

1. Прогуляйтесь по живописным солнечным просторам Уч-Дере, надёжно защищённым горами от холодных ветров. Эти земли русский император Николай II подарил своей хворающей матери. А теперь здесь есть уютный санаторий.

2. Загляните на чайные плантации, чтобы зарядиться живительной энергией теплолюбивого растения. Посмотрите своими глазами, как растут уникальные сорта краснодарского чая «Мацеста» и «Хоста».

3. Послушайте интересный рассказ гида о старинных национальных традициях чайных посиделок, а также секретах выращивания северных сортов. Узнайте, что в Сочи культивируют 4 вида чёрного байхового чая.

4. Примите участие в дружеском чаепитии, как полагается, по-русски: вприкуску с мёдом, блинами, инжирным вареньем, булками. Отведай целительный байховый чай с чабрецом, мятой, чёрной смородиной. По особому заказу — «живая» музыка, песни и танцы.

5. Посетите верхние выставочные этажи. Рассмотрите в мельчайших подробностях каждое кустарное изделие, будь то вологодские кружева, дымковские игрушки, городецкая роспись или что другое.

6. Побывайте в украшенной триптихами и лаковыми миниатюрами Владимировской светлице. Здесь вы встретите:

• квасцы владимировских гончаров;
• ростовские украшения с финифтью;
• гжельскую керамику и фарфор;
• мстёрскую иконопись;
• гусь-хрустальные цветные композиции «Кони» и «Цветы Алтая» автора Мурашова.

7

Обратите внимание на уникальные тематические панно: о ярмарочных цыганах, о молодой вдове, о нерлинской церкви, о триумфальном возвращении князя Владимира, о домашнем чаепитии

8. Не забудьте приобрести в лавке местный чай и милый сувенир на память.

Как устроена фабрика чая в Сочи

Урожай попадает в цех переработки. Здесь листья разделяют на будущий черный и зеленый чай. Черным он становится после завяливания, скручивания, ферментации и сушки. Ознакомиться со всеми подробностями можно при посещении чайной плантации Сочи, цена зависит от тура. Многие туристические компании предлагают комплексные экскурсии, которые включают еще посещение дачи Сталина, Воронцовских пещер и т.п.

Завяливание листьев происходит под навесом на свежем воздухе. Если идет дождь, то тогда урожай отправляется в специальную камеру, где на него подается теплый воздух. После этой процедуры листья легко скручиваются. Таким образом нарушается их структура, запуская ферментацию (окисление). Потом листья сушат в печи, где они избавляются от остатков влаги, сохраняя характерную скрученную форму. 

На заключительных этапах листья очищаются от черешков и сортируются. Затем их можно направить на упаковку или смешивание с травами, ягодами или цветами. Купажированные сорта пользуются большим спросом. Например, через популярные маркетплейсы можно купить краснодарские сорта чая с календулой, мелиссой, мятой и т.д.

Зеленый чай производится другим методом

Для его изготовления важно вовремя остановить ферментацию. Это можно сделать по китайской технологии – обжариванием, или по японской – пропариванием

Потом листья разбиваются бамбуковыми лопатками, скручиваются, сушатся и отправляются на упаковку. 

Фабрика чая в Сочи

Главная специальность на фабрике – это технолог. Он отвечает за конечный результат и следит за всеми этапами изготовления. Одним и лучших вузов, где можно выучиться на технолога, считается Кубанский государственный технологический университет. Его студенты каждый год проходят практику на Мацестинской чайной фабрике. 

Кроме технолога на фабрике нужны агрономы, чаеводы и бригадиры чаеводов. Примечательно, что от чаеводов зависит качественный сбор листьев и уход за кустами. Но при этом в России нет вузов или училищ, где бы обучали этой специальности. Желающие стать чаеводами устраиваются помощниками и проходят обучение сразу на фабрике. 

Культурные достопримечательности Сочи

Сочи — это не только побережье Черного моря, не только курортный город, но и важный культурный центр страны. Об этом свидетельствуют сохранившиеся и успешно функционирующие учреждения культуры: театры, филармония, опера и симфонический оркестр. В городе Сочи можно сходить не только на пляжи, увидеть не только природные достопримечательности, но и культурные.

Художественный музей имени Дмитрия Жилинского

Дмитрий Дмитриевич Жилинский — известный живописец и график, народный художник РСФСР. Музей расположен в одном из красивейших зданий Сочи, построенном предположительно в 1936 году, но выдержанном в стиле неоклассицизма. Его коллекция (более 5000 предметов как древности, так и современности), пожалуй, самая богатая коллекция искусства на Черном море. Постарайтесь посетить Сочинский художественный музей.

Музей расположен в Центральном районе Сочи. Адрес: Курортный проспект, 51.

Литературно-мемориальный музей Н.А. Островского

Во время экскурсии по дому-музею писателя можно узнать не только биографию Н.А. Островского, но и про создание произведений, про сложности их написания и про героические поступки писателя. Здесь можно по-настоящему окунуться в жизнь известного советского писателя Николая Островского, автора романа «Как закалялась сталь».

Музей Николая Островского. Фото: visit-sochi.com

Монумент Михаила Архангела

Купол собора Святого Архангела Михаила виден с морского берега. Здание построено в 1864 году после победы в войне на Кавказе. В архитектурном плане храм представляет собой классический крест с четырех сторон. Его интерьер элегантно расписан золотом.

Главная гордость собора — икона Архангела Михаила, а перед храмом находится часовня Богородицы.  Недалеко от храма — монумент Михаила Архангела, который был установлен в центре Сочи в 2006 году.

Музей истории города-курорта Сочи

Это небольшой музей, экспонаты которого посвящены археологической истории Сочи, его морским корням, роли города во Второй мировой войне и другим аспектам истории. Что привлекает туристов, так это скафандры с космического корабля «Союз-9», который вернулся на Землю в июне 1970 года после 18 дней нахождения на орбите.

• Адрес: ул. Воровского, 54/11.
• Режим работы музея и цены на билеты смотрите на сайте .

Сад-музей Дерево дружбы

Это ботанический сад с различными видами растений, в том числе и со множеством цитрусовых: гранаты, фейхоа, инжир, маслины, араукария, саговник, гинкго…

Когда-то здесь посадили деревце дикого лимона. Позднее в его крону были привиты более 45 сортов цитрусовых. Так появилось уникальное растение, которое позднее назвали Деревом дружбы. Сегодня в музее находятся экспонаты, которые посвящены дружбе народов мира.

• Адрес: Сочи, ул. Яна Фабрициуса, 2/5 А.
• Часы работы: с 9.00 до 20.00 (зимой до 18.00).