Выставка раритетных автомобилей
На территории винодельческого хозяйства “Долина Лефкадия” периодически проводятся разные фестивали и выставки, и на одном из таких мероприятий мне посчастливилось побывать.
Несмотря на пробки в населенных пунктах, где велся ремонт дорог, удалось попасть к началу фестиваля, и было непонятно, как будет проводиться выставка – большинство автомобилей стояли друг за другом, но постепенно все стали на свои места.
Кто не в первый раз участвовал в подобных мероприятиях, предусмотрительно занял место на фоне экзотических построек и красивых пейзажей, а некоторые автомобили так и остались стоять у обочины и особого интереса у посетителей выставки не вызывали.
Все представленные на выставке автомобили были американского производства 60-70-х годов прошлого века, но не обошлось и без моделей советского производства, таких как “Москвич 401” и двух “Волга ГАЗ 21”, которые по внешнему виду были практически безупречны.
Советский раритет
Техническое состояние экспонатов зависело от того, как владелец ухаживает за своим раритетом – некоторые автомобили по внешнему виду, несмотря на 50-60-и летний возраст, выглядели как новые и блестели лаком.
Другие экземпляры раритетных автомобилей, окрашенные “веником” и местами помятые с облезшей краской, не удосужились даже помыть перед выставкой. Не понятно, зачем надо было тратить время и деньги, чтобы выставлять на всеобщее обозрение свой автохлам.
Фотографировать такие автомобили у меня желания не возникло, да и посетители выставки обходили их стороной. Организаторам подобных мероприятий надо более критично относится к допуску экспонатов на выставку.
Американские модели
Времена, когда Американский автопром выпускал не просто автомобили, а произведения искусства давно прошли, но творчество не подвержено времени. Шедевры известных марок – Форд, Линкольн, Бьюик, Шевроле, Понтиак сохранили заботливые руки любителей ретро-автомобилей.
Даже в те, далекие времена, в Америке некоторые модели выделялись на общем фоне – Бьюик на пневмоподвеске, весом не менее двух тонн, можно было смело назвать королем автобанов. Иметь такой автомобиль было престижно и не каждый мог себе это позволить.
Спорткар Форд Мустанг с пятилитровым двигателем, даже сейчас, даст фору в наборе скорости большинству современных иномарок. А как не назвать произведением искусства Шевроле – красный купе кабриолет в идеальном состоянии?
Большинство взрослых, а особенно дети, старались запечатлеть себя на память за рулем раритетного авто и на его фоне, а особый интерес у посетителей выставки вызвали два самодельных эксклюзивных автомобиля: “Каннибал” и “Сенсей”.
Изготовленные из кузовов старых моделей автомобилей советского производства с использованием агрегатов от иномарок, они собирали очередь желающих провести фотосессию на память о выставке.
Несмотря на оригинальность внешнего вида и конструкции необычных авто, “Москвич 401” побил рекорд в количестве желающих с ним сфотографироваться. Я сам не удержался от соблазна посидеть за рулем раритета и запечатлеть этот момент.
В продолжение выставки
После проведения фотосессии гости отправлялись гулять по территории усадьбы хозяйства, наслаждаясь красивыми пейзажами окружающей природы и постройками, выполненными в старинном стиле – фонтанами, скульптурами, лестницами и т. д. Дети облюбовали большую детскую площадку.
На территории усадьбы работал рынок с сувенирами, изготовленными местными умельцами и домашней стряпней. Несколько автолавок со своей пищевой продукцией составляли конкуренцию местной пиццерии и нескольким кафе в капитальных постройках, предлагая свой товар чуть дешевле.
Пользуясь тем, что бедный народ на личных автомобилях не ездит за сотни километров по выставкам, цены были под стать ресторанным – где еще можно за стакан чая просить 150 рублей? Не остался без посетителей ресторан “Амфора” и дегустационный зал музея винного дома. Хороший отдых дешевым не бывает.
Чтобы гостям тишина не “давила” на уши, работал диджей, может это совпадение – прибыл он на раритетном авто, но для проведения фотосессий на фоне своего “железного коня” времени у него не было.
Винодельня Лефкадия
Это даже не виднодельня, а долина, чудная долина. Сюда надо ехать на весь день, чтобы попробовать сыры собственного производства и закусить трюфелем. Здесь реально устроили трюфельную плантацию. Прекрасное место, чтобы почувствовать себя сибаритом: к вину вам подберут идеальную еду, а если возьмете экскурсию, то покажут интересного про вино и виноград.
Вина здесь делают шампанские, белые, розовые, красные. Купажные, ассамбляжные (может, это одно и тоже — если приедете в Лефкадию, там и спросите;)). Сортовые вина выдерживают в дубовых бочках, виноград для производства собирают только вручную.
А еще, а еще! Здесь производят амфорное вино. Оно реально зреет в амфорах, прямо как в Древней Греции.
«Гай-Кодзор»
Небольшая частная винодельня «Гай-Кодзор» рядом с одноименным селом находится в 12 км от Анапы. Винные туристы ее просто обожают. Я лично слышала около 20 восторженных отзывов о «Гай-Кодзоре» и ни одного хоть немного недовольного.
«Гай-Кодзор» — стильная и доступная винодельня. Часовая экскурсия с дегустацией стоит от 500 Р, это дешевле, чем в «Мысхако», «Долине Лефкадии», «Абрау-Дюрсо». При этом вина тут, по-моему, вкуснее.
Хиты этой винодельни — мускат и розе. Они получали международные премии. Цена бутылки — от 650 Р. Гастрономические дегустации из 4—6 вин и 4—5 видов закусок стоят от 900 до 1500 Р. Их тоже можно забронировать на сайте.
Винодельня «Гай-Кодзор» больше похожа на арт-центр 
Винодельня выстроена так, что с любой точки открывается красивый вид на окрестные холмы. Видно и море, которое находится в 7 км
Сюда можно приехать просто в фирменный магазин с 10:00 до 19:00, а заодно полюбоваться на винодельню. Территория охраняемая, перед воротами — диспетчерская кнопка общения с охраной. Позвоните, и вас пустят в магазин.
Я была в «Гай-Кодзоре» дважды: на экскурсии с дегустацией и просто в магазине. Во время экскурсии вам сначала расскажут об истории хозяйства и особенностях винодельни. Вводная лекция проходит в выставочном зале со стеклянным стенами, где размещены фотографии разных этапов производства, а за стеклом видны земли с виноградниками.
Затем вы спускаетесь в подвалы, где вина выдерживаются в бочках. Там находится коллекция «Гай-Кодзора», где собраны их собственные вина разных лет производства. На производство туристов не пускают. Многие виноделы считают процесс немного сакральным, а виноград — чувствительной ягодой, которую лучше попусту не беспокоить. Для туристов здесь подготовили презентацию с фото, которую показывают в подвале.
Винодельня больше похожа на арт-центр: просторные помещения, желтый велосипед на холме — символ «Гай-Кодзора», много дерева и камня в оформлении зданий. Сюда хочется возвращаться.
Деятельность
Миссия компании — формирование культуры питания и улучшение качества жизни россиян. Проект «Лефкадия» включает в себя следующие сферы деятельности.
Виноделие
Вид на винодельческое хозяйство
Площадь виноградников «Лефкадии» составляет 80 га, на которых возделывается 23 сорта винограда (Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Мерло, Шираз, Пино Нуар и другие). Культивируются привезенные и российские сорта винограда. Большая часть сельскохозяйственных работ выполняется вручную, для автоматизации части сезонных работ используется техника. В винодельне применяется гравитационная техника, при которой отсутствует механическая перекачка виноградного сусла и вина: все перемещения происходят под влиянием силы тяжести. Для выдержки вин используются бочки, изготовленные на заказ во Франции из российского дуба.
Продукция «Лефкадии» представлена в магазинах «Азбука вкуса», METRO, а также в винных бутиках «Красностоп» и FORT.
Производство биопродуктов
На территории хозяйства работает предприятие «Николаев и сыновья», которое производит сыры (камамбер, бюш-де-Шевр, скаморца, капретто), подсолнечное масло, мед, а также выпускает сезонные овощи. Сыры изготоваливаются вручную, по классической технологии за исключением обязательной пастеризации молока (требование законодательства РФ). Объемы производства: к началу 2016 года ежемесячный объем производства мягких и полутвердых сыров увеличен до 12 тонн. В долине Лефкадия также есть первое в России стадо овец породы лакаюне, которая ценится за хорошие удои молока.
Под брендом «Семидолье» выпускается рис, а также сезонные овощи и фрукты, выращенные по стандартам органического земледелия итальянского института ICEA (в России пока законодательно не закреплен статус био- и органической продукции).
Производится высокоолеиновое подсолнечное масло «Олей Лефкадии», сделанное методом холодного прессования. В 2015 году обрабатывалось порядка 500 га, что позволило производить до 300 тонн подсолнечника.
Производится натуральный мед «Разнотравье» и «Аккурай».
Девелопмент
Реализуется два девелоперских проекта:
Рядом с селом Молдаванское идет реализация проекта «Долина Лефкадия» — на территории в 1030 га строится поселок c развитой инфраструктурой: к началу 2015 года было построено 30 км дорог и высажено 12 тысяч саженцев деревьев, идет строительство коммуникаций.
К 2019 году в Крымском районе будет построен бальнеологический курорт на 650 мест, объем инвестиций — 1,2 млрд рублей. На территории курорта будут работать медицинский центр, реабилитационная клиника, два детских сада (муниципальный на 120 мест и частный — на 60 мест), частная школа на 600 мест, гольф-академия с полем на 9 лунок, а также комплекс по производству овощей и фруктов.
2. Абрау-Дюрсо
Знаменитый «Абрау-Дюрсо» — центр винного туризма с мировым статусом и старейший в России завод шампанских вин, основанный еще в 1870 г. Во время экскурсии туристам показывают уникальные винные тоннели, где выдерживают игристое вино, знакомят с процессом производства шампанского и историей предприятия. Летом можно подняться на панорамную площадку, откуда видны бескрайние виноградники, хребты Кавказских гор, озеро Абрау и Черное море. Кроме того, в Абрау-Дюрсо есть ресторан, конный клуб и кулинарная школа, где проводят мастер-классы.
Экскурсия с дегустацией стоит 1000 RUB, но ценители не советуют пробовать вина на винодельне — лучше купить их фирменном магазине и продегустировать самостоятельно.
До Абрау-Дюрсо можно добраться за 20 минут на маршрутке № 102 из Новороссийска, а можно выбрать вариант размещения на месте: недорогой автокемпинг, или .
4. Фанагория
Агропромышленная компания «Фанагория» — один из крупнейших производителей вина в России. Здесь на площади 1500 га выращивают 22 сорта винограда: от популярных мерло и шардоне до редких разновидностей — августин, бианка, цимлянский черный. Виноградники простираются по территории Таманского полуострова, между Азовским морем и Таманским заливом Черного моря.
В программе расширенной экскурсии — посещение виноградников, производственных цехов и смотровой площадки, дегустация премиальных сортов вин.
В поселке Сенной, где базируется винодельческая фирма, есть , а неподалеку, в станице Тамань, — . Добраться в Сенной из Анапы можно на автобусе за полчаса.
6. Шато Тамань
Центр энологии Chateau Tamagne (чьи вина выпускаются с 2005 г.) может похвастать поистине уникальным расположением — на берегу Азовского моря, около . В ясную погоду отсюда даже можно увидеть знаменитый Крымский мост. Проект соединил европейские технологии, благодаря сотрудничеству с институтом Энологии французской провинции Шампань, и профессионализм российских виноделов.
Сегодня здесь можно узнать все об истории изготовления вина, а также продегустировать несколько изделий в ходе экскурсии, на пикнике в винограднике или в местном гастробаре.
Какое вино вам больше нравится само по себе, не в приложении к блюдам?
- Никакое 4.1%
- Красное 40.8%
- Белое 32.7%
- Розэ 2%
- Ой, даже не знаю. Все такое вкусное! 20.4%
всего голосов: 49
20 мая 2021
Гаражисты. Винодельня «Узунов»
Помимо известных крупных хозяйств в регионе есть «гаражисты» — так называют малых виноделов с небольшими производствами. Не путайте с изготовителями домашнего вина, которое часто предлагают туристам на юге. Гаражисты закупают профессиональное французское оборудование, делают вино в соответствии со всеми тонкостями технологии. Просто производят в меньших объемах, нежели заводы-гиганты.
Винодельня «Узунов» — это один из самых интересных представителей малого виноделия. Она расположена по соседству с «Фанагорией», в том же поселке Сенной. Винодельня молодая, но уже известная. Она прославилась, когда в 2018 году завоевала сразу несколько золотых медалей на конкурсе «Южная Россия», обойдя более известных, опытных и «взрослых» виноделов.
Помимо вкусных вин, у винодельни красивая лав-стори. Во главе — молодая пара Ярослав и Юлия, которые познакомились, когда изучали виноделие в университете. Влюбились, поженились и теперь вместе делают вино. Их наставником выступает отец Ярослава Юрий Узунов — один из главных виноделов «Фанагории». На винодельне работают еще три члена семьи Узуновых.
Попасть на дегустацию или экскурсию можно по предварительному запросу, контакты указаны на официальном сайте. Мы приезжали с туром, совмещали экскурсию с обедом в семейном кафе «Штурвал» на берегу моря. В кафе подают много блюд из местных креветок и мидий. Например, «Рыбацкое счастье» — тушеная рыба с картофелем и креветками под соусом шардоне — стоит 170 Р за 100 г. Морепродукты свежие, было вкусно, хотя на вид и просто.
Здесь же можно переночевать в гостинице на берегу Таманского залива. Цена номера — от 1200 Р с завтраком.
1. Шато Пино
Начать винное путешествие по Краснодарскому краю можно с Новороссийска: в 10 км от города, в селе Федотовка расположена небольшая семейная винодельня «Шато Пино», где выращивают виноград сортов пино-нуар и пино-гри. Со склонов гор Колдун и Сапун открываются живописные виды на море и зеленые холмы. Это единственная гравитационная винодельня Кубани: виноград растет на горных склонах с перепадами высот. Сюда стоит заехать на дегустацию в летнем баре, прогуляться по виноградникам, улиточной ферме и пасеке или поужинать в местном ресторане.
Экскурсия по винодельне с дегустацией авторских вин стоит 1200 RUB, дегустация 6 вин — 900 RUB.
Остановиться можно в одном из отелей Новороссийска, откуда в село ходит маршрутка № 108. Другой вариант — или в соседнем селе Широкая Балка.
3. Винотеррия
Проект «Винотеррия» — это семейное предприятие, объединяющее ресторан, мини-отель и винодельню Nesterov Winery, расположенные примерно на полпути между Новороссийском и Анапой. В этих живописных местах хорошо провести пару выходных: побывать на экскурсии в винном цехе, попробовать редкие гибридные вина и национальные блюда, устроить пикник под виноградными лозами, поучаствовать в «Ночи вина» и экологических акциях по уходу за виноградниками и сбору урожая.
Переночевать можно на втором этаже , в одном из 8 просторных номеров с видом на сад или виноградники. Дегустация трех вин и трех сортов сыра обойдется в 600 RUB.
Винодельня Семигорье
Но самая интересная фишка этого места: уроки гаражного виноделия. Вот где еще можно не только попробовать вино, но и научиться его делать? Мы, кстати, делали.
Вино домашнее. Это, правда, только для тех счастливчиков, кто может провести на черноморском побережье месяц, а то и больше, да еще и в нужный сезон. Потому что «домашнее вино», которое продают на разлив – это порошковая бурда из коробок, изготовленная на заводах «Кубань-вино». Если жизнь и здоровье дороги вам, избегайте экспериментов с этими разливными напитками.
Мы честно собирали виноград, топтали ногами (особенно старались дети), потом давили сок в специальном агрегате, дальше вино бродило в больших бочках, особым образом сливалось и так много раз. У нас был эксперт-руководитель и много-много времени. Получилось очень вкусное вино компотного свойства, не имеющее ничего общего с тем, что делают настоящие фермеры и винодельческие хозяйства. В общем, если вы пробудете в Краснодарском крае пару месяцев (август/сентябрь), попробуйте сделать свое собственное вино.
И еще хочется открыть лайфхак для отчаянных гурманов. Это тоже мы сами пробовали потому что настоящие исследователи. В общем, рекомендуем:
Виноградные улитки. Деликатес средиземноморской кухни. Завезли этих мигрантов вместе с европейской виноградной лозой, когда создавали виноградники Абрау-Дюрсо. «Французы» они или «итальянцы», мы точно не знаем. Но вкусные невероятно! Мы их сами собирали, сами готовили, сами ели, и друзей угощали.
В большом количестве водятся в кустах поселка Абрау-Дюрсо. Живут вольно, никто их там не собирает и не ест. Мы с легкостью набрали штук 150. На домашней кухне приготовили их в чесночном масле. С французским багетом и ледяным брютом из того же Абрау — ммм, это словами не передать, от одних воспоминаний слюнки текут.
Если вы гостите в BLAGA HOUSE, кухня и советы по приготовлению – в вашем распоряжении. Впрочем, домашние кухни для гостей есть во многих маленьких гостиницах.
Валерия Ермилова
Контакты:
Лефкадия: Крымский район, с. Молдаванское, ул. Советская, 9
Телефон: 8 (86131) 69-419
Гай-Кодзор: с.Гай-Кодзор, ул.Южная, 12А
Семигорье: п. Семигорье, 20 км. от Анапы и 25 км. от Новороссийска по автодороге М25
Телефон: 8-918-485-67-56
Как передвигаться по винодельням
Удобнее всего ездить по винодельням на своей машине. Но для этого вам понадобится трезвый водитель. Подойдет человек, который умеет и хочет дегустировать вино как сомелье, то есть не глотать, а сплевывать в специальную вазу и не жалеть об этом.
Если все участники поездки настроены дегустировать как следует, можно проехать большую часть маршрута на такси или взять в прокат автомобиль с водителем.
Такси. Расстояния между винодельнями не слишком велики, можно передвигаться на такси и не разориться. Например, я ездила на «Рутакси» из Новороссийска в Абрау-Дюрсо — это 30 минут и 400 Р.
Винодельни «Фанагория» и «Узунов» лучше осматривать в течение одного дня: они далеко от города, но близко друг к другу. Если верить приложению, сюда можно добраться на «Яндекс-такси» за 1,5—2 часа. Еще далеко ехать до винодельни «Долина Лефкадия». А вот дорога между остальными займет всего 15—30 минут.
Я узнала примерные цены на поездки в сервисах «Рутакси» и «Яндекс-такси»:
- «Гай-Кодзор» — «Фанагория» — 2000 Р;
- «Абрау-Дюрсо» — «Долина Лефкадия» — 1500 Р;
- «Долина Лефкадия» — «Винотеррия» — 920 Р;
- «Шато Пино» — «Абрау-Дюрсо» — 545 Р;
- «Винотеррия» — «Гай-Кодзор» — 485 Р;
- «Мысхако» в «Шато Пино» — 365 Р;
- центр Новороссийска — винзавод «Мысхако» — 220 Р.
Итого — 6035 Р.
Между винодельнями можно передвигаться на такси
Аренда авто. Можно прилететь в город недалеко от виноделен, например в Краснодар, арендовать там машину и на ней объехать весь край.
Аренда авто без водителя обойдется от 1000 Р в сутки. С водителем — от 700 Р в час или от 30 Р за километр. Кажется, что на такси будет даже выгоднее. Микроавтобус с водителем стоит от 1000 Р в час — это вариант для больших компаний.
На «Авито» можно найти «трезвого водителя» на день, но о ценах надо договариваться в личной беседе.
На «Авито» много объявлений от водителей с предложениями трансфера. О ценах нужно договариваться индивидуально
Мой опыт. Я путешествовала по винодельням почти всеми возможными способами. В «Лефкадию» мы ездили на автобусе из Новороссийска до Крымска. Билет стоил 140 Р, ехать чуть больше часа. Из Крымска до самой винодельни добрались на такси за 200 Р и 12 минут.
В винодельню «Гай-Кодзор» нас отвез непьющий водитель из нашей компании.
В «Фанагорию» и винодельню «Узунов» я добиралась из Краснодара по туру от бюро «Винные истории». Тур стоил 4500 Р, в него входили две экскурсии, обед и трансфер.
В «Шато Пино» и «Абрау-Дюрсо» мы приезжали самостоятельно на машине из Сочи. Ехали с ночевкой, за руль после дегустации не садились.
Оптимально посещать в день две винодельни, расположенные неподалеку. До обеда осмотреть одну винодельню, в 15:00—16:00 — вторую. Дегустацию можно совместить с ранним ужином, после чего отправиться к месту ночевки. Рядом с винодельнями всегда есть отели.
Если следовать такому режиму, весь маршрут, который я привела выше, можно проехать за 4 дня.
Дальше кратко расскажу о каждой из виноделен.
Имение «Сикоры»
Семейная винодельня Александра Сикорского, созданная в красивой местности под названием Семигорье. Вино здесь производят по французским традициям, а главной гордостью «Сикор» считается рислинг.
Здание винодельни построено в 2018 году, оно отлично вписывается в ландшафт. Еще один плюс «Сикор» — это большое разнообразие экскурсий для туристов.
Адрес: Новороссийск, хутор Семигорский, 24-й км трассы Новороссийск – Керчь.
Время работы: ежедневно с 9:00 до 17:00 (по воскресеньям выходной).
Что дегустировать: рислинг, шардоне, совиньон блан, мерло, красностоп, пино нуар, каберне фран, каберне совиньон.
Экскурсии: есть разные форматы. Самый популярный называется «Бестселлер» — с посещением винодельни и дегустацией лучших вин (цена 3500 рублей с человека). Погулять по виноградникам и попробовать продукцию из «Семейного резерва» стоит 4500 рублей с человека.
Винный туризм в Краснодарском крае
В Краснодарском крае работает около 50 виноделен. В этот список входят крупные винодельческие хозяйства, названия которых известны всей стране: «Абрау-Дюрсо», «Мысхако», «Фанагория», «Долина Лефкадия», «Кубань-Вино».
Также здесь есть частные винодельни — например, «Гай-Кодзор», «Шато де Талю», «Шато Андре». А рядом со станицей Гостагаевской (10 км от Анапы) находится винодельня Сергея Галицкого. Известный бизнесмен основал свой проект «Галицкий и Галицкий (Galitskiy & Galitskiy)» в 2016 году и занимается производством премиальных терруарных вин.
В Краснодарском крае делают вино на любой вкус: красное, белое и розовое, сухое и полусухое, сладкое и полусладкое, тихое и игристое. Самые популярные сорта винограда на Кубани — это мерло, рислинг, шардоне, пино нуар, каберне совиньон, алиготе, изабелла, мускат, мальбек, ркацители, саперави.
Многие местные винодельни можно посетить самостоятельно, даже выделилось отдельное направление — винные туры. Для вас проведут экскурсию с дегустацией и покажут, как устроено производство.
Лучшие винодельни Краснодарского края, по сути, являются целыми туристическими комплексами. Там есть не только виноградники и производственные цеха, но и места для отдыха: рестораны, мини-отели, смотровые площадки, зоны для пикника, пешеходных и велосипедных прогулок.
Когда лучше устроить винный тур
Производство вина идет круглый год. Однако самое подходящее время для энотуризма по российскому югу — с мая по сентябрь. В этот период виноградники Краснодарского края и окрестные холмы покрыты пышной зеленью, а винные туры можно сочетать с отдыхом на море.
При этом в июле и августе в этих краях бывает очень жарко, на черноморское побережье приезжает больше всего туристов. Поэтому в разгар лета лучше посещать винные производства с утра, когда дороги свободны, а жара еще не такая сильная.
Комфортное время для поездки — начало осени. Хозяева собирают новый урожай, и вы тоже можете в этом поучаствовать. В сентябре на винодельческих хозяйствах наступает бархатный сезон, так же как в Сочи и на других пляжных курортах.
А вот в начале лета краснодарские производители вин любят устраивать праздники. Как правило, их посвящают старту сезона и летнему вину. В межсезонье тоже есть события: 18 февраля отмечается международный день вина, каждый третий четверг ноября — праздник молодого вина.
Осенью 2023 года в Краснодарском крае проведут Черноморскую винную неделю. Фестиваль пройдет на уличных площадках Новороссийска и Геленджика: в программе значатся экскурсии, мастер-классы, гастрономические шоу.
Винодельни Краснодарского края на карте
Как организовать поездку
Вино в Краснодарском крае делают недалеко от черноморского побережья, а также на Таманском полуострове. В поездке удобнее всего остановиться в Анапе, Геленджике или Новороссийске: из этих городов проще ездить на винодельческие хозяйства. За день успеете побывать на одной или двух винодельнях, а за неделю — совершить по-настоящему масштабный винный тур.
До винзаводов лучше добираться на своей машине, но тогда водителю придется отказаться от дегустации. Если все участники хотят пробовать вино, можно взять такси. Расстояния от городов до виноделен не слишком большие: например «Абрау-Дюрсо» находится в 20 км от центра Новороссийска, «Мысхако» — в окрестностях этого же города, «Гай-Кодзор» — в Анапе, а «Шато де Талю» — в Геленджике.
В Краснодарском крае популярна аренда автомобиля. Взять машину без водителя стоит от 1000 рублей в сутки. Расценки на микроавтобусы тоже начинаются от 1000 рублей, но только за час — такие предложения подходят для большой компании. А на «Авито» есть объявления от «трезвых водителей», как раз для винных туров (стоимость нужно обсуждать индивидуально).
Сколько стоит винный туризм
Цены на винные туры зависят от того, какую программу вы выберете. Часовая экскурсия по виноградникам и производству (без дегустаций) обходится в среднем от 500 рублей с человека. Если хотите попробовать образцы вин, ценник повышается примерно до 1000–1500 рублей.
На стоимость влияет и состав гостей. Групповые экскурсии в пересчете на одного человека всегда дешевле, индивидуальные (для 1–2 гостей) — дороже.
У лучших виноделен также есть вип-программы: с посещением видовых площадок, дегустацией премиальных образцов, гастрономическим сетом, сопровождением персонального гида или хозяина винодельни. Такие экскурсии стоят от 5000 рублей с человека.
«Фанагория»
«Фанагория» — хозяйство-гигант, одна из самых крупных виноделен в России. Она расположена на западе Таманского полуострова, в 186 км от Краснодара. Помимо виноградников, производства вина и шикарного отреставрированного подвала здесь можно посмотреть на единственное в крае бондарное производство — изготовление дубовых бочек для выдержки вин и коньяков.
Тур с посещением видовой площадки, цехов и дегустацией стоит 1200 Р. Начинается экскурсия у виноградников, где также предлагают игристое с видом на холмы. Затем туристов ведут в бондарный цех, оттуда — в цех производства вина. Дегустация проходит в красивом подвале, по соседству с бочками, в которых выдерживается вино, и стойками с бутылками шампанского.
«Фанагория» одна из немногих работает с автохтонами — это местные сорта винограда или вина из них. Еще их называют аборигенными. Большинство виноделен выращивают европейские сорта и не экспериментируют с местными, потому что вина из последних часто получаются менее вкусными.
У «Фанагории» можно встретить вина из красностопа — самого знаменитого кубанского винограда. Еще вино здесь делают из местных сортов «цимлянский черный» и «сибирьковый». Такие вина — местный специалитет.
Я люблю вина из красностопа, но не советую пить их сразу после открытия бутылки: красностопу обязательно надо подышать, то есть насытиться кислородом. После этого вино становится вкуснее, ярче, многограннее. В случае с красностопом напиток до аэрации и после — это почти два разных вина.
«Мысхако»
Винодельня «Мысхако» находится совсем рядом с Новороссийском, фактически в черте города. Это одно из старейших винодельческих хозяйств России. Звание первого в регионе они делят с Абрау-Дюрсо, поскольку образованы в один год — в 1869. Первые посадки винограда в «Мысхако» были на пять лет раньше, чем в Абрау.
Здесь сохранились старые подвалы и дегустационный зал, выстроенный специально для Леонида Брежнева. Есть экскурсии в винный цех с рассказом о производстве и дегустацией, стоят 700 Р с человека. Вип-экскурсии для групп начинаются на виноградниках с дегустации игристого и завершаются обедом в ресторане. Цена рассчитывается индивидуально, зависит от количества человек и меню ужина.
Рядом с винодельней находится фирменный магазин. Базовая линейка вин стоит от 390 Р. Выдержанные и коллекционные вина — до 1200 Р за бутылку.
Мой опыт. Мы были на этой винодельне на вип-экскурсии. Нас встретили на виноградниках с видом на море, напоили шампанским, рассказали о терруаре, сортах винограда. Затем отвезли в цех, где технолог показала все стадии производства вина.
На этой экскурсии я пробовала игристое прямо из акратофора — это специальный аппарат для шампанизации вина. Акратофоры выглядят как огромные металлические бочки высотой 6—7 метров. В каждом есть краник, чтобы технологи могли пробовать и определять, когда лучше остановить процесс брожения. Возможность дегустировать почти готовое игристое доступна далеко не всегда и не на всех экскурсиях.
Затем мы поужинали в ресторане при винодельне и отправились на пляж, прихватив ящик шампанского. За экскурсию и ужин заплатили 3500 Р с человека, в стоимость входил трансфер из Краснодара и обратно.