Музей истории шоколада и какао: все о любимом лакомстве

Музей истории шоколада и какао

Музей открыт Холдингом «Объединенные Кондитеры» в 2009 году и находится на территории действующих кондитерских производств «Красный Октябрь» и «Кондитерский концерн Бабаевский»

Адрес:

г. Москва, ул. Лобачика д.1 с.1

Проезд:

м. Красносельская

Контакты:

Телефон: +7 495 982 57 97

Часы работы:

с понедельника по субботу музей работает с 09.30 до 17.30.
время начала экскурсий: 09.30, 10.30, 11.30, 14.30, 15.30, 16.30, 17.15.
воскресенье – в музее проводится два сеанса: 12.00, 15.00. (без посещения производства)
экскурсии в музее проводятся по предварительной записи

Стоимость:

Стоимость экскурсий

обзорная экскурсия – 900 рублей
билет для сопровождающих ( каждый 16 в группе) — 450 рублей
билет для льготных категорий посетителей — 450 рублей
стоимость экскурсии для групп составом менее 10 человек – 9 000 рублей.
в гостях у мишки (без посещения производства) — 800 рублей
билет для сопровождающих ( каждый 16 в группе ) — 400 рублей
билет для льготных категорий посетителей — 400 рублей
стоимость экскурсии для групп составом менее 10 человек — 8 000 рублей
как растет шоколад + 1 (одна) линия производства — 1000 рублей.
билет для сопровождающих ( каждый 16 в группе) — 500 рублей
билет для льготных категорий посетителей — 500 рублей
стоимость экскурсии для групп составом менее 10 человек — 10 000 рублей.

Условия посещения для организованных групп

важная информация
в связи c тем, что музей находится на территории действующего кондитерского производства cо строгим пропускным режимом:
экскурсии принимаются исключительно по предварительной записи!
минимальный состав группы – 10 человек.
максимальный состав группы – 48 человек.
внимание! минимальный возраст детей для программы «Шоколадная лаборатория» – 6 лет!
(на производство допускаются дети старше 8 лет (cо 2-ого класса)!

Как организован процесс записи на экскурсию организованных групп

приём заявок (электронная запись в разделе «заказать экскурсию») от организованных групп производится 2 раза в год. информация о сроках и условиях размещается на сайте заблаговременно. дополнительную информацию вы можете получить по телефонам (с 10.00 до 17.00):

+7 495 982 57 97

+7 915 027 65 77

требования к оформлению заявки: пишется на бланке организации, должна быть заверена подписью руководителя организации и печатью, а также содержать контакты организатора и информацию о количестве посетителей, их возрасте, наличии льгот. Скачать образец заявки вы можете на официальном сайте.

Внимание!

заявка считается принятой только после того, как администратор музея согласовал с вами по телефону дату и время проведения экскурсии, количество посетителей в группе и условия оплаты!
изменение числа экскурсантов необходимо в обязательном порядке согласовать с администратором!
каждый 16 (шестнадцатый) билет в организованных группах выделяется для сопровождающих (стоимость билета для сопровождающих — 50% ).
в случае если производство не работает, музей оставляет за собой право заменить посещение производства творческой мастерской.

Условия посещения для частных посетителей

Важная информация
группы частных посетителей принимаются по будним дням в 17.15
группы частных посетителей формируются также исключительно по предварительной записи!
внимание! минимальный возраст детей – 8 лет!

Как организован процесс записи на экскурсию частных посетителей

запись частных посетителей на экскурсии производится администратором музея по телефонам (с 10.00 до 17.00):

+7 495 982 57 97

+7 915 027 65 77

Льготы для посетителей

к льготным категориям посетителей относятся:

многодетные семьи
ветераны войны, труда, боевых действий в афганистане и лица, к ним приравненные;
лица, принимавшие участие в ликвидации последствий аварии в чернобыле и лица, к ним приравненные
инвалиды 1 и 2 групп
дети из семей военнослужащих (сотрудников мвд, мчс), потерявшие одного или обоих родителей при выполнении ими служебных обязанностей.
дети — сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей.
посетители имеют право на льготы только при предъявлении оригинала и ксерокопий документов, подтверждающих право на получение льгот. ксерокопии документов, подтверждающих право на льготы, остаются в музее. документы должны быть представлены при внесении предоплаты за экскурсию (для организованных групп) или при оплате билета частными лицами.

http://www.chokomuseum.ru

Бизнес

На сегодняшний день в Санкт-Петербурге существует 6 шоколадных бутиков, которые находятся относительно недалеко друг от друга. Адрес, часы работы и как до них добраться: Невский проспект 17. Время работы с 11:00 до 21:00, но жители города часто приходят сюда, чтобы побаловать себя вкусными сладостями с разными начинками или купить сувенирный подарок для особого случая. Здесь можно купить шоколадные фигурки для подарков на различные праздники — дни рождения, свадьбы, юбилеи, Пасху, Рождество. Для мужчин есть фигурки в виде средств передвижения — самолетов, машин, мотоциклов, скульптуры, связанные со спортом. Женщины непременно будут в восторге от композиций с корзинками, коробочками и сердечками. Для детей представлено множество шоколадных фигурок игрушек и различных животных.

Выставка

Магазин, расположенный на Невском проспекте, 17, рядом со Строгановским дворцом, пожалуй, самый известный. Проходя по главной туристической улице города, трудно не заметить вывеску Музея шоколада. Чтобы сделать его еще более необычным, у входа в шоколадный рай стоят впечатляющие статуи Отцов Христа, держащих плитки. Многие люди упускают возможность сфотографироваться с фигурками шоколадного цвета. Поднявшись по лестнице в магазин, вы увидите фигурки в форме льва, окрашенные в разные цвета, символизирующие различные виды шоколада. Все сладости изготавливаются вручную, и всегда можно заказать изделие по вкусу клиента. Также возможно изготовление фигурки на заказ в соответствии с вашими собственными требованиями. Например, съедобные шоколадные логотипы компаний можно заказать для корпоративных мероприятий. Некоторые из фигур здесь являются уникальными, не имеющими аналогов произведениями искусства. Например, статуя Исаакия или статуя в натуральную величину.

Музей «Мир Coca-Cola» в Ново-Переделкино

Фото: shutterstock

Пусть Coca-Cola не самый полезный напиток, но легендарный точно. Узнать его интересную историю можно на московском заводе Coca-Cola. Вместе с экскурсоводом вы пройдете полный цикл производства – от подготовки тары до смешивания воды с сиропом, от наклейки этикетки до упаковки бутылок в кейсы. Вам покажут первую аптеку, где начали продавать Coca-Cola, и расскажут множество интересных фактов о газировке (так, в нашей стране она появилась только в 1980 году как спонсор олимпийского движения). Завершится экскурсия викториной и получением сувениров. Одно «но»: визит придется запланировать заранее – прийти наобум, когда захочется, не получится.

ул. Новоорловская, д. 7
Смотреть на карте

plant.coca-colahellenic.ru

Экскурсия на Бабаевскую шоколадную фабрику с посещением производства в составе группы

Стоимость экскурсии с присоединением в сборную группу

2000 рублей – для одного человека взрослый / ребёнок.

В стоимость включено: экскурсионная путёвка на группу, экскурсионное обслуживание в музее, оформление пропусков, сладкий подарок от фабрики.

Наличие свободных мест в группах уточняйте у наших менеджеров.

Для того, чтобы мы могли забронировать за вами место в группе, необходимо прислать заявку по электронной почте с указанием ФИО всех, кто идёт на экскурсию, даты экскурсии и количества человек.

Вы можете присоединиться к любой из групп на экскурсию по фабрике с посещением производства или мастер-классом по изготовлению шоколадных конфет.

Со всех уголков края

Понятие социального предпринимательства появилось в российском законодательстве сравнительно недавно, в 2019 году. Это предпринимательская деятельность, которая направлена на достижение общественно полезных целей. Социальные предприниматели извлекают прибыль, по определенным правилам ведут бизнес, а государство им максимально помогает грантами, льготами и преференциями.

Участниками программы «Личный брендинг и диджитал-маркетинг для социальных предпринимателей. Как создавать инвестиционно привлекательную репутацию» стали предприниматели из разных городов Краснодарского края, в том числе Кореновска, Анапы, Темрюка, Новороссийска, Армавира, а также из села Успенского. Среди прошедших обучение руководители детских образовательных, досуговых, неврологических центров, языковых школ для детей, детской футбольной школы, патронажной службы, детского бассейна, керамической студии, шоколадной мастерской, музея истории шоколада и др.

В рамках программы выступили представители регионального Фонда развития бизнеса, Фонда микрофинансирования и департамента инвестиций и развития малого и среднего предпринимательства края, а также представители краевой Ассоциации социальных предпринимателей.

Отдельно уделили внимание мерам поддержки и возможностям привлечения различных ресурсов в бизнес. Спикеры представили инструменты господдержки МСП в крае, познакомили участников с сервисами по подбору дистанционных помощников и созданию контента с помощью нейросетей

Узнаем, что о программе думают те, кто ее уже прошел.

Официальный сайт

Витрины, в которых представлена продукция, стилизованы под старину, что создает эффект присутствия в музее. Разнообразие и мастерство исполнения изделий поражают даже тех, кто равнодушен к шоколаду. В некоторые изделия трудно поверить, что они сделаны из шоколада. Помимо фигурок животных и различных предметов, в витринах представлены миниатюрные копии зданий. Например, мини-копия Исаакиевского собора поражает точностью своей проработки.Таким образом, петербургский Музей сладостей, хотя и не является музеем в привычном понимании, но заслуживает внимания туристов. Будет приятно и полезно взглянуть на шоколад как на искусство. Даже те, кто не любит сладкое.

Дополнительная информация

В «Музее шоколада» можно купить шоколадные конфеты с классическими и экзотическими начинками. Вы можете купить их по отдельности или выбрать коробку с определенным вкусом. Еще одним направлением бизнеса является производство корпоративных подарков — клиенты могут напечатать логотип своей компании на выбранных шоколадных изделиях. В результате их партнеры, клиенты или сотрудники получат незабываемый подарок с логотипом дарителя. Кроме того, организация производит и индивидуальные шоколадные изделия — в соответствии с пожеланиями или эскизами клиентов. Витрины, в которых выставлены образцы продукции, стилизованы под антиквариат, что создает эффект присутствия в музее. Разнообразие и мастерство исполнения изделий поражают даже тех, кто равнодушен к шоколаду. В некоторые изделия даже трудно поверить, что они сделаны из шоколада. Помимо фигурок животных и различных предметов в витринах представлены реплики зданий в уменьшенном масштабе. Экспонаты Исаакиевского собора поражают своей точностью.

Варианты экскурсии для школьников на шоколадную фабрику «Бабаевская»

Программа № 1. Обзорная экскурсия по музею «Мишка» с посещением производства

Продолжительность экскурсии 1 час 30 минут.

Участие в этой программе возможно строго с 8 лет.

Обзорная экскурсия по шоколадной фабрике состоит из нескольких частей:

Посещение музея «Мишка», где Вы сможете узнать, откуда появились первые упоминания о шоколаде и посмотреть документальный фильм о культуре древних Майя, которые открыли какао;
Посещение исторической части музея, посвящённой основателям шоколадного мастерства в России семье Абрикосовых;
Посещение производства с дегустацией шоколада прямо с конвейера.

В конце экскурсии каждого гостя ожидает сладкий подарок от фабрики.

Продолжительность экскурсии 1 час 30 минут.

Данная экскурсионная программа рекомендуется для детей от 6 до 8 лет.

Экскурсия включает в себя посещение музея «Мишка». Программа позволяет узнать все об истории шоколада и появлении первых шоколатье в России.

Вместе с экскурсоводом вы сможете пройти весь путь шоколада от древней цивилизации Майя, через Европу в Россию.

В России производство шоколада началось благодаря Ивану Алексеевичу Абрикосову основателю шоколадной фабрики «Бабаевская».

О развитии шоколадной фабрики, ценностях, которые Абрикосов прививал всем свои детям и работникам вы услышите на обзорной экскурсии по шоколадной фабрике «Бабаевская».

В конце экскурсии предусмотрен мастер-класс по производству конфет.

На мастер-классе дети и родители смогут почувствовать себя настоящими кондитерами и изготовить конфеты по своему вкусу.

Группе будут предоставлены все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных, ароматных конфет.

В конце экскурсии каждого экскурсанта ожидает сладкий подарок от фабрики.

Стоимость экскурсии с мастер-классом по изготовлению шоколадных конфет

1300 рублей для взрослого или ребенка (индивидуальная программа или своя группа от 11 до 48 человек);
800 рублей для членов многодетных семей и пенсионеров (индивидуальная программа или своя группа от 11 до 48 человек);
2000 рублей независимо от возраста с возможностью присоединения в сборную группу.

: услуги профессионального экскурсовода на русском языке, экскурсионная путёвка на группу, экскурсионное обслуживание в музее, сладкий подарок от фабрики.

История кондитерской шоколадной фабрики «Бабаевская»

Основателем шоколадной фабрики в России был Абрикосов Иван Алексеевич (1824 года рождения).

Будучи с детства сообразительным молодым человеком, он открывает в Москве на дому производство сладостей: варенья, пастилы, пряников и конфет.

Иван Алексеевич в производстве использовал только натуральные продукты и его сладости пользовались большим успехом.

Со временем Абрикосов пришёл к выводу, что произвести хороший продукт недостаточно, необходимо, чтобы о его продукции узнали все.

Так он запускает настоящую рекламную компанию. В те времена о такой возможности никто даже и не догадывался.

Иван Алексеевич нанимает художников, которые отрисовывали открытки, делали специальные рекламные картинки в газеты, придумывали картинки для обёрток, чтобы упаковка запомнилась покупателю.

Отдельные экземпляры открыток и рекламных плакатов сохранились до наших дней и их можно увидеть на индивидуальной экскурсии по кондитерской фабрике «Бабаевская».

Дело набирает обороты и уже через несколько лет, домашнее производство разрастается до такой степени, что Иван Алексеевич Абрикосов подаёт прошение об открытии собственной фабрики с установкой паровой машины.

В мае 1874 года открывается Фабрично-Торговое «Товарищество А.И. Абрикосова сыновей» — дата основания фабрики «Бабаевская».

Где находится Музей истории шоколада и какао и как добраться

Основная экспозиция Музея истории шоколада и какао МИШКА находится на территории концерна «Бабаевский» на Малой Красносельской. Вход – через проходную со стороны улицы Лобачика, д. 1.

Ближайшая станция метро – «Красносельская» (Сокольническая линия). Выйдя из метро, необходимо двигаться по Верхней Красносельской улице до пересечения улиц Малая Красносельская и Лобачика (до красного здания с необычной архитектурой). После этого следует повернуть направо и пройти еще несколько метров до проходной.

Также до музея можно доехать на автобусах №№ 122 и 387, и на маршрутке б/н (Красносельская – НИКИЭТ). Выходить следует на остановке «Фабрика им. Бабаева».

Выставка «Роза Эйнема»

Находится по адресу: Берсеневская набережная, д.6, с.1 (бывшая фабрика «Красный Октябрь»).

Ближайшие станции метро: «Кропоткинская» и «Библиотека им. Ленина» (Сокольническая линия); «Боровицкая» и «Полянка» («Серпуховско-Тимирязевская линия), «Александровский сад» (Филевская линия).

От ст. «Кропоткинская» нужно будет пройти по ул. Волхонка в сторону Боровицкой площади, затем перейти через Большой Каменный мост, свернуть на Берсеневскую набережную и идти вдоль реки до магазина «Аленка».

От «Боровицкой», «Александровского сада» и «Библиотеки им. Ленина» потребуется прогуляться по Моховой, а затем также через Большой Каменный мост и вдоль Берсеневской набережной.

От ст. «Полянка» понадобится проделать путь сначала по ул. Большая Полянка, пересечь реку, а затем свернуть налево и двигаться по Болотной набережной до парковки «Красного Октября». Дойдя до парковки, останется повернуть налево и пройти несколько метров до фирменного магазина «Аленка».

Также дойти до музея можно от остановки общественного транспорта «Кинотеатр Ударник». Здесь останавливаются автобусы №№ М1, М6, Т4, Т7 (электробус), Т8 и 144.

Время работы музея и стоимость билетов

Музей работает с понедельника по субботу с 9.30 до 17.30. Вход в музей осуществляется один раз в час, начиная с 9.30. Перерыв: с 12.30 до 14.30. Последняя экскурсия начинается в 17.30.

По воскресеньям посетить музей (без экскурсии по производству) можно в 12.00 и 15.00.

Для частных посетителей (сборные группы) экскурсии проводятся по будням в 17.15.

Стоимость обзорной экскурсии с посещением производства – 900 рублей с человека (есть льготы для сопровождающих большие группы и некоторых категорий граждан); занятий в шоколадной лаборатории + осмотр одной линии производства – 800 рублей; посещения лаборатории и знакомства с роботом «Аленка» – 700 рублей.

Важно! В музей допускаются дети старше 6 лет, на производство – от 8 лет!

Выставка «Роза Эйнема»

Время работы: со среды по воскресенье с 12.00 до 20.00.

Возрастные ограничения: 12+.

Экскурсии – один раз в час. Также как и на основную экспозицию требуется предварительная запись.

Стоимость билетов: от 200 до 350 рублей.

Отдельно можно посетить мастер-класс. Приготовить собственное кондитерское изделие могут дети от 6 лет и взрослые. Мастер-класс сопровождается познавательным фильмом о том, где и как растет шоколад.